About this role

Als IFS Beauftragter (IFS Broker) bist du die zentrale Person für unser Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem. Du baust es auf, betreibst es im Alltag und entwickelst es kontinuierlich weiter – so dass wir jederzeit auditfähig sind, ohne jeden Audit als Ausnahmezustand zu erleben. Was dich erwartet: Du pflegst und verbesserst das IFS-Broker-QMS: Dokumente, Verfahren, Records, Versionierung, Freigaben.

Du qualifizierst und monitorst Lieferanten, prüfst Zertifikate und Scopes, führst Risikoanalysen durch und hältst Maßnahmen nach. Produkt- und Deklarations-Reviews (Allergene, Claims, Zutatenlisten, Nährwerte) gehören genauso zu deinem Alltag wie CAPA-Management – von der Root-Cause-Analyse bis zur Wirksamkeitskontrolle. Außerdem begleitest du interne Audits, bereitest Management Reviews vor und bringst Teams zu Food Safety Basics auf denselben Stand.

Dein Zeitprofil: 60 % System & Lieferantenlenkung 25 % Audits & CAPA 15 % Enablement & Stakeholder-Alignment Standort: Berlin | Vollzeit | Reporting: COO Must-have: Mehrjährige Erfahrung als IFS Broker Beauftragter oder in einer vergleichbaren QA/Food-Safety-Rolle mit direkter Auditverantwortung Lebensmitteltechnische Ausbildung oder Studium (z. B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, QM Lebensmittel) oder gleichwertiger Background Nachweisbare Erfahrung im Lieferantenmanagement: Qualifizierung, Spezifikationen, Audits, Risikobewertung Sehr gute Kenntnisse der IFS-Broker-Anforderungen und Auditlogik Sicheres Denken in CAPA und Root Cause (5-Why, Ishikawa) sowie in Food Safety / HACCP-Grundlagen Dokumentenlenkung und Prozessdesign: Versionierung, Freigaben, saubere Audit-Trails Starke Kommunikation: Standards setzen und Teams gleichzeitig pragmatisch mitnehmen Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch Nice-to-have: Erfahrung in schnell wachsenden Umfeldern (Start-up / Scale-up) oder Multi-Brand-Setups Kenntnisse in CPG- oder Private-Label-Spezifikationen und Deklarationsprozessen Umgang mit digitalen QMS-Tools (Confluence, Notion, Ticketing für CAPAs) und Datenaffinität

Source listing: personio_lanch